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Durch die Nutzung der einmaligen Technologie des Rotormahlens sind wir in der Lage,
Diätprodukte aus Ballaststoffen herzustellen,
die zu 100 % aus natürlichen Bestandteilen bestehen und sich durch eine 1000-prozentige Wasseraufnahme auszeichnen.
Die Fasern werden zerrissen,
was bedeutet,
dass die Mahlprodukte sich durch eine stark gezahnte Oberfläche auszeichnen und dadurch eine starke,
zeit- und temperaturbeständige Produktstruktur bilden.
Die aktuell hergestellten Pflanzenfaserzubereitungen der Wettbewerber verfügen bei sehr hohem Preis über eine bedeutend schwächere Zerkleinerung und daraus folgend über schlechtere technologische Eigenschaften,
die ihren Einsatz in verschiedenen Produktionsprozessen unmöglich machen.
Die außergewöhnlichen Eigenschaften der Fasern erlauben es,
die Präparate zu fast jedem Lebensmittelprodukt hinzuzufügen.
Dadurch gelang es in sehr kurzer Zeit zahlreiche Abnehmer aus dem In- und Ausland für diese Erzeugnisse zu gewinnen.
Hauptanwendungsbereiche:
- Bäckerei: Weißbrot,
Vollkornbrot,
Crackers,
Brötchen,
- Konditorei: Hefekuchen,
Kekse,
Waffeln,
flüssige Glasuren (auf Basis von Milch,
Nusscreme und Schokolade),
Gelee,
thermostabile Marmelade.
- Fleischprodukte: Frühstücksfleisch,
Würstchen,
Würste.
- Alle Arten von Soßen: Ketchup,
Senf,
verschiedene Arten von Glasuren und Pulvern,
Eis,
Jogurt und glutenfreie Produkte.
Produktverzeichnis:
Pflanzenfaserzubereitungen aus Hafer
Pflanzenfaserzubereitungen aus Äpfeln (auch ökologische Produkte)
Pflanzenfaserzubereitungen aus Äpfeln und Hafer,
Pflanzenfaserzubereitungen aus Äpfeln (mit hohem Pektingehalt).
Pflanzenfaserzubereitungen aus Chicorée,
Pflanzenfaserzubereitungen aus Möhren,
Muster und Spezifikationen auf Anfrage erhältlich.
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