|
Korzystanie z unikalnej technologii mielenia rotorowego jesteśmy w sanie wyprodukować dietetyczne preparaty błonnika pokarmowego,
który są w 100% naturalne i charakteryzują się 1000% absorpcją wody.
Włókna są rozrywane,
co oznacza,
że mają bardzo ząbkowatą powierzchnię budującą bardzo silną,
czaso- i termoodporną strukturę produktu.
Obecnie produkowane konkurencyjne preparaty błonnikowe przy wysokiej cenie posiadają dużo słabsze rozdrobnienie i wynikające stąd gorsze właściwości technologiczne,
uniemożliwiające stosowanie ich w niektórych procesach produkcyjnych.
Wyjątkowe właściwości włókien pozwalają dodając preparaty do niemal każdego rodzaju żywności i w krótkim czasie zdobyły klientów w Polsce i za granicą.
Główne aplikacje:
piekarnia: biały chleb,
chleb pełnoziarnisty,
krakersy,
bułki,
cukiernia: gąbczaste ciasta,
ciasteczka,
wafle,
polewy płynne ( na bazie mleka,
kremu orzechowego i czekolady,
cukierki galaretki,
marmolady termo stabilne.
produkty mięsne: wędliny typu mielonki,
parówki,
kiełbasy.
wszystkich rodzajów sosów: keczupy,
musztardy,
różnego rodzaju powłoki i proszki,
lody, jogurty i produkty bezglutenowe
List:
preparaty błonnikowe owsiane
preparaty błonnikowe jabłkowe – również ekologiczne
preparaty błonnikowe jabłkowo - owsiane
preparaty błonnikowe jabłkowe ( z dużą zawartością pektyn)
preparaty błonnikowe cykoriowe
preparaty błonnikowe marchwiowe
Próbki i specyfikacje jakościowe dostępne na życzenie.
|